里山料理倶楽部｜GUUUT｜タイ料理

「すぐれた食材」というものは、実は、どこにでもあって、伊那谷に限定されることではありません。これと思った材料を取り寄せて使えば料理は「それなりに」おいしくなるものです。世の中が便利になって、山へ行かずとも食糧が手に入るようになり、種を蒔かずとも、買えばこと足りるようになった。…

自宅で楽しむオンラインクッキング

隔週５回セットでお届けする、里山料理倶楽部の料理キットです。8割ほど調理済の状態で、材料、調味料などと一緒に発送します。…

信州大学学術研究院農学系教授　松島憲一先生に書いていただきました。左半ページは伊那市の中国菜木燕…
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月イチ営業　クッチーナ・ピアチェーレ「伊那谷料理ブラザース」 10月は、あす（21日）ご予約…
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リール動画いただきました。古いボルドーを開けるの、何十年ぶり？コルク、途中で折れちゃった🤣 30代…
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MIYADA村人TERRACEにて月イチ営業の、クッチーナ・ピアチェーレ 9月30日土曜日のランチ営…
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แกงเขียวหวานไก่ 鶏肉のグリーン・カレー / GUUUTスタイル火入れ加減ジャスト…
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ぼたんこしょうのナムプリック佐藤農園さんの夏トマトをドライトマトに。ぼたんこしょうのナムプリック、…
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興奮冷めやらぬ、二日間でした。サカエヤの新保さん、 L'évoの谷口シェフ、余市sagra の村…
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急遽、「神楽坂ぼっちりや」の７周年祭にて、生ハムを切ることになりました。２０時頃までいます。 ※ …
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