トップページ
「すぐれた食材」というものは、実は、どこにでもあって、伊那谷に限定されることではありません。これと思った材料を取り寄せて使えば料理は「それなりに」おいしくなるものです。世の中が便利になって、山へ行かずとも食糧が手に入るようになり、種を蒔かずとも、買えばこと足りるようになった。…
read more
野山（山肴野蕨改め）× 土田酒造 × GUUUT 5月に東京は参宮橋で開催します！ 山師料理の「野山…
Instagramで見る
5月16日 18:00〜 5月17日 13:00〜 18:00〜 日本ガストロノミー協会 参宮橋キ…
Instagramで見る
ガストロノミック・タイ料理コース 4月〜6月 4 × อาหารคำเล็ก /４種類のアミューズ（…
Instagramで見る
埋まりました🙏 4月6､7､13日に空きがあります。 https://sadakichi-693.c…
Instagramで見る
4月から「ガストロノミック・タイ料理コース」のご予約を承っています。 コースによって、予約可能な人数…
Instagramで見る
全日程とも満席になりました。 ありがとうございました🙏 昨年12月の 「鮨すがひさ」とのコラボに続い…
Instagramで見る
全日程とも満席になりました。 ありがとうございました🙏 三田ガーデンヒルズの会員制レストラン「嶺RE…
Instagramで見る
【ガストロノミック・タイ料理コース】を、追加します。 ◯ 税込19,800円 ２〜６名さま ◯ メニ…
Instagramで見る
里山料理倶楽部 自宅で作るタイ料理セット 追加募集のお知らせです。 2月 天龍牛のゲーン（マッサマン…
Instagramで見る